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アジュボヮー(ナスとピーマンのマリネ)220g

アジュボヮー(ナスとピーマンのマリネ)220g

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商品情報

サービアンの野菜キャビアとよばれ　ヨーロッパ南東部で広く食されている、焼きパプリカと野菜で作られた味わい深い野菜のマリネです。
パンに塗ったり、メインディッシュに添えたり、お料理の隠し味に使うこともあります。
それぞれの家庭で秘伝のレシピがあり、使われる野菜も様々です。
レイワの台所のアジュボヮーは、ナスとパプリカをオリーブオイルの中でゆっくりと火を通して作ります。

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