まな板のデザインにもこだわりたい！そんな方向けのまな板です。伝統的な寄木のデザインをエンドグレインカッティングボードスタイルで実現しました。ウォルナットとメイプルをサンドイッチにして無垢材100％で組み合わせてあります。デザインだけでなく、まな板としての機能も最高級です。

【エンドグレインカッティングボードとは？】
欧米では最高級品とされる種類のまな板です。木の断面(木口)が表面に見えており、木の断面のことをエンドグレインと言いうためそう呼ばれています。

↓同なじような製品の製作過程動画は下記URLからご覧頂けます♪↓


【メリット】
最大のメリットは寄木にしてデザイン性を持たせられることです。
ストロー状の繊維が上に向いているので、包丁の刃が繊維の間に入り包丁に対して優しい特徴があります。また、オイル（木材保護の役目）がたっぷり染み込んだ繊維が包丁の刃を受け止めることで、刃物を入れた際に木の繊維が切断されないため、まな板表面も傷みにくい仕様となっています。

【削りなおしは無料です】
とはいえ細かな傷はつきものです。もし傷が目立ってきたら削りなおしをご依頼ください。無料で研磨致します。ただし往復の送料はご負担ください。

【デメリット】
メリットを生かすために、蜜蝋ワックスでのメンテナンスが必要です。

【安全なの？】
接着剤はアメリカのFDA(食品医薬品局)の認可を受けた食品安全性を確認されたTitebond IIIを使用しています。
仕上げには、食品グレードのミネラルオイルと、蜜蝋ワックスを使ってコーティングしてありますので撥水性抜群です。
顔料での着色はしていないため、安全かつ無垢材の自然な風合いをお楽しみいただけます。

【サイズ】
長さ31cm 幅27.5cm 厚さ3cm(ゴム脚含まず)
多少の寸法の誤差が生じる場合がございます。

【使用樹種】
ウォルナット、メイプル

【注意点】
・他のサイトでも販売しており在庫欠品する可能性があります。その場合最大1ヵ月程度お時間をいただくことがございますことご了承ください。
・同じ木材を使用してお作りしても、実物と写真で色が若干異なることがありますが、商品の性質上ご了承ください。
・無垢の木を使用しているため、経年変化で色が変わります。色の変化も無垢材ならではの味わいとしてお楽しみください。
・季節の温度差湿度差で無垢材は収縮します。
・使用環境により割れたり反ったり曲がったりすることがあります。
・天然素材ですので割れや反りは100％避けることが出来ません。
・熱湯での消毒や、塩素消毒は厳禁です。
・中性洗剤で洗い、水分を布でふき取ってから自然乾燥させてください。
・天日干しは板が反るので室内の日光が当たらない場所で保管ください。
・木口が表面に見えているため、通常のまな板と比較してお手入れが必要になりますが、適切なお手入れがあれば長期間にわたって使うことができます。

【お手入れ】
　・表面の撥水が低下してきたらま※蜜蝋ワックスを擦り込むように塗り、
　　乾いた布やキッチンペーパーで余計なワックスを拭き取ってください。
　・毎日使う場合週に2,3回程度のメンテナンスが寿命を延ばします。
　・キッチンペーパーでワックスを塗る30秒メンテナンスで十分効果があります。
　
　※蜜蝋ワックスはオプション購入可能です。
　オプション購入頂く方がお値打ちになっております！
　後日ご購入の場合はコチラ→