【りんごあめブレンド ＜100g＞】

＼＼当店人気No.3／／

■焙煎度合：中煎り

フルーティで、さっぱり。飲みやすい味わい。

りんごのようなフルーティさがあるコスタリカの豆、
べっこう飴のようなロースト感のある甘みのブラジルの豆、
この２種類のブレンドに「りんごあめ」と名付けました。

コスタリカの豆は、ハニー製法です。
（珈琲の果肉の一部を残したまま乾燥させ甘み・風味を残す製法）
この製法によって生まれる、
りんごのような酸味や風味、遠くからミントの爽やかさ。
フルーティさを残すため、焙煎度は中浅煎りにしています。

ブラジルを中煎りにすることで生まれる
ナッツやべっこう飴のような余韻ある甘みが
コスタリカの酸味を（そこまでキツくはありませんが）
よりマイルドで飲みやすい味わいにしてくれます。

また、SDGsに配慮した豆を使用しています。

コスタリカの珈琲豆は
森林伐採の影響で絶滅危惧種に指定された
「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培が始まったものです。
コーヒー豆を買うことで森林を守る活動に寄付がされ、
ジャガーの保全活動につながっています。

ブラジルの豆は
土壌改善、灌漑設備の効率化を通して、
CO2排出量が通常の1/5ほどに抑えられたコーヒーです。
化学肥料の節約を心がけているそうです。

ブラックのホットなら、べっこう飴のような、
後を引く香ばしい甘さをより感じられます。
アイス珈琲では、りんごの酸味がより際立ちます。

りんごの風味は、ほのかなものです。
味の濃いものと飲み合わせると比較的わかりやすくなります。
（例えば当店のマンデリンの後に飲むと、りんごの風味が取りやすいです。）


香り　★★★★☆
コク　★★☆☆☆
甘味　★★★★☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★☆☆☆

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【おすすめの楽しみ方】
ブラックのホットなら、べっこう飴のような、
後を引く香ばしい甘さをより感じられます。
アイス珈琲では、りんごの酸味がより際立ちます。
ラテやオレのようなミルクを入れるレシピはおすすめしません。
りんごのフルーティな風味が飛んでしまうためです。

バターの風味の焼き菓子ととても相性がよいです。
ラングドシャ、アップルパイ、ナッツ（特にアーモンド）
とのペアリングが最高です！

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【生産国：コスタリカ、ブラジル】


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【豆の挽き具合について】

＜豆のまま＞
粉よりも劣化しにくく、長期間、美味しい風味を保てます。
ミルをお持ちでしたら、ぜひ豆の状態で。
到着から2週間ほど楽しめます。

ミルをお持ちで無い方、挽くのが面倒な方は、粉に致します。
到着からなるべく1週間以内を目安にご使用ください。

＜粉：粗挽き＞
フレンチプレス、ネルドリップ、金属フィルターなどで
抽出される方におすすめの挽き目です。
お湯がすぐに抜けていきますので、
じっくり、お湯に触れるように抽出してみてください。

＜粉：中挽き＞
ペーパードリップや、コーヒーメーカーを使う方に
おすすめの挽き目です。

＜粉：細挽き＞
水出しコーヒーをされたり、
濃い目が好きな方におすすめの挽き目です。

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【大切なご案内】

当店は現在、食品ロス削減と、
焙煎後すぐの新鮮なコーヒー豆をお届けするため
「月に4～5回、週１回を目安に発送」する体制をとっております。
あらかじめ、ご注文の締切日と発送日をご確認の上、ご購入いただきますよう、
ご理解、ご協力のほど何卒よろしくお願い致します。