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原醤油　便利なお醤油３本セット（煮魚しょうゆ＆しょうが醤油＆さしみ醤油）

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「➀煮魚しょうゆ」と「②しょうが醤油」と「③さしみ醤油」の３本セットです。
➀本格煮魚がこれ１本で作れます。煮魚のベースの味付けに、３倍に薄めてご使用ください。◎調理例：カレイの煮つけ（４人分）鍋に本品100㏄と水300㏄を入れ、煮立ったところにカレイを4切れ入れ程よく煮てください。
②島根県大田市産の生姜がたっぷり！簡単・美味しい！これ一本でレパートリーが広がります。◎調理例：豚の生姜焼き・鶏の照り煮・煮込みハンバーグ・煮物の隠し味・唐揚げの下味・生姜風味にしたいお料理等
③再仕込み《大豆と小麦の麹（こうじ）を塩水に入れ（仕込み）、醗酵・熟成させると、味噌状の濃口醤油もろみとなります。この濃口生醤油をもう一度使って麹を仕込み、もろみを搾って得た液体が、天然醸造の濃口生醤油です。この濃口生醤油をもう一度使って麹を仕込み、醗酵・熟成させる製造法》により3年以上熟成させて造り上げた本格派の濃厚な醤油です。色が濃く、豊かな香りと塩分をおさえた甘味成分の多いこの醤油は、お刺身に最適です。又、つけ、かけ醤油としてもお使いください。

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